香煎梅花肉

by 柠檬果儿mzj　5 收藏　4031 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

41.7%

蛋白质

20.8%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

煎

酱香味

<10分钟

较低热量

初级入门

每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。

展开

主料2人份

辅料

盐4克

胡椒粉3克

生抽4克

油4克

展开全部辅料

步骤1

梅花肉2块，放入盐，生抽，胡椒粉腌制半小时

步骤2

取一煎锅，放入适量油，放入腌好的梅花肉

步骤3

中小火慢煎至2面金黄。即可

步骤4

吃的时候再配点蔬菜即可。最后在上面放点现磨的胡椒就好了

成品图

烹饪技巧

注意火侯，中小火煎就可以

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其他做法

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