这是一道快手菜,快到五分钟之内可以搞定。
不需要特别的调料,不需要特别的处理。
但一定要加上这个荆芥,它让拍黄黄瓜变成抢手菜。
我用了最基础最家常的调料,可以在此基础上进行发挥,加上修改调料,辣椒油芝麻酱之类都可以。
黄瓜和荆芥都是朋友刚从园子里摘来了,新鲜的不要不要的。
马上变成盘中餐。
材料:黄瓜 荆芥 大蒜
调料:盐 芝麻油 生抽
做法:
1、材料图。黄瓜带着刺,好美的。
2、大蒜洗好,带皮拍松,去皮斩几下。
3、黄瓜洗好,入在案板上,用刀拍松。
4、切成粒。
5、同洗好的荆芥一起放在大碗中,加盐。
6、加上生抽,淋上芝麻油。
7、拌开就可以吃了。
小贴士:
一个家常菜,总是有家的味道,每家的拌法都不一样,重要的在于搭配和方法。适合家人口味儿的菜才是最好吃的菜。黄抓拍出来的口感就是比切出来的好吃啊。拍黄瓜中加入拍蒜和荆芥,是我们当地的经典吃法,不喜欢大蒜的,可以去掉大蒜。
其它快手菜:
来一道超级下饭菜,要管住自己,别吃多了!
这个面超简单,零厨艺也可以轻松搞定,还很好吃!
天热没胃口,来一份红油豆皮,打开您的味蕾!
我是辽南蟹,
一个忙碌的妈妈,
爱美食,爱生活,爱分享,
喜欢交流育儿知识,
跟锅碗瓢盆一样,
相机也是我的厨房用具,
来吧,我们一起,玩转厨房,
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