杏鲍菇营养价值丰富,菌肉肥厚还有独特的香味,口感跟鲍鱼很相似,除此之外,杏鲍菇还具有丰富的营养价值,很多人都爱吃。杏鲍菇最常见的烹饪方法就是直接切片拿来炒肉了,杏鲍菇炒肉确实味道不错,但偶尔也可以换换口味哦,杏鲍菇别炒肉了,试试这种新鲜的吃法,两手一撕就搞定,还没上桌就已经吃的差不多了!一起来看看吧。
原料:杏鲍菇、香葱、小米辣、蒜瓣
调料:辣椒油、米醋、盐、鸡精、白糖、味极鲜、葱油。
1、将杏鲍菇切开、用手撕成长条、全部撕完放入盘中。
2、香葱洗干净切段、小米辣去掉头、切成小丁、和香葱放一起。
3、蒜瓣拍一下、剁成末、放入碗中。
4、两勺米醋、一勺味极鲜、一勺辣椒油、一勺盐、半勺鸡精提鲜、半勺白糖、一勺葱油、搅拌均匀备用
5、锅中加入水烧开、下入杏鲍菇焯水、烫熟捞出、放入冷水过凉。
6、挤干水分放入盆中、倒入香葱、小米辣。
7、倒入调好的汁、调均匀装盘即可。
8、将调料凉拌均后装盘即可。
这样一道营养又好吃的凉拌杏鲍菇就做好啦,非常的开胃又下饭呢,夏天吃最合适不过了,简单又美味的做法教给你,如果您也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。
联系客服