夹心芋头糕的做法

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 阳台上的草莓2017-12-13 16:19

食材与明细

• 芋头一个
• 花生酱适量
• 牛奶适量
• 难度高级
• 时间三刻钟
• 口味其他
• 工艺蒸

夹心芋头糕的做法步骤

• 1.

  

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  食材。

   
• 2.

  

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  芋头去皮切块，入蒸锅大火开后15分钟，用筷子扎一下熟了就可以了。

   
• 3.

  

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  稍晾一会，把芋头放盆里用勺子压成泥，太干的话可以加少许牛奶，别加多了会不成型。

   
• 4.

  

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  月饼模具刷一层橄榄油，放芋头泥，像栽花一样四周有中间留个洞。

   
• 5.

  

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  在中间洞里加一勺花生酱。

   
• 6.

  

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  在酱上面添满芋头泥，抹平。

   
• 7.

  

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  装好泥的模具在盘子上轻轻压一下，在随着力气轻轻往上提起，同时手柄下压，一块芋头糕就做好了。

   
• 8.

  

  成品图。

   

温馨小提示

做的时候没有加糖，喜甜的可在压泥时添加白糖或炼乳。馅料可更换自己喜欢的口味，但一定要是较浓稠的，便于操做。