你知道吗？颜值高的人都会做这三道美食！

鸡蛋灌饼是我们常吃的一种早点，记得上学内会儿经常跟同学一起买来当早餐吃。这种美食的发明地点在河南信阳，酥脆鲜香的口感备受人们的喜爱。

一、鸡蛋灌饼

食材：面粉、鸡蛋、芝麻、生菜、豆腐乳、辣椒蒜蓉酱

做法：

1、面粉揉面鸡蛋打蛋液，分成小面团擀成长条，抹菜油在长条面上方。

2、由下至上卷起，树立起句卷好的面压扁，擀面杖擀成薄饼。

3、小火煎饼，底面煎好翻至前撒上白芝麻用筷子挑起上方面皮将蛋液灌入，待凝鸡蛋固片刻翻面煎饼至两面金黄。

4、煎好的饼涂抹三种酱料放一片生菜卷即可食用。

二、西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿、鸡蛋、大蒜、盐、糖、烹调油。

做法：

1、西红柿顶上划十字，尽可能划到底部。放进烧开的水中，借助勺子滚动西红柿，使其受热均匀。

2、关火后稍等半分钟后捞出去皮，鸡蛋打散，西红柿切块，大蒜切碎。

3、锅倒油倒入鸡蛋液，蛋液凝固后划散盛出备用。

4、锅中底油，炒香蒜碎。下西红柿，接着加入炒好的鸡蛋。

5、适量盐和白糖，等蛋和西红柿完全溶合后即可。

三、红烧羊肉

食材：羊肉、酱油、冰糖、姜、大料、桂皮、干辣椒、香

做法：

1、锅中加水，放入拍碎的生姜，水煮开后放入羊肉焯水捞出备用。

2、锅中放入适量的食用油，加入冰糖，中火让其融化，开小火加入生姜，葱结煸炒几下。

3、继续加入辣椒、桂皮、香叶、大料和红枣，煸炒后加入焯过水的羊肉煸炒，开大火。

4、慢慢加入小半碗料酒，继续大火翻炒，加入半碗左右的酱油翻炒上色，加入一瓶啤酒。

5、加水，直到没过食材，加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时即可出锅。

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