夏天桑葚正好。“淳酪养性,人无嫉心”——说的就是桑葚。用桑葚来泡酒,不仅味道好,对身体的好处更多!
泡酒步骤
1.准备好泡酒的桑葚,买的时候一定要多看看新不新鲜
2.捡去压坏的,发霉的,然后用剪刀剪去绿绿的把子,这个是不可以拿来泡的哦
3.准备好用泡酒的瓶子,一定要无油无盐
4.一层桑葚一层冰糖,加点枸杞也不错,不要太放满哦
5.然后倒入白酒,一定要没过食材
6.放在阴凉处密封保存。一周后即可饮用,但据说时间越长口感越好哦!
桑葚泡酒的好处
1.养颜美容
桑葚是天然的富硒水果,硒元素被科学家看作是抗癌之王,饮用桑葚酒可以延缓皮肤细胞的衰老、清除体内毒素、降低重金属危害、防止糖尿病和保护肝脏。
2.增强免疫力
桑葚酒还可以促进细胞的新陈代谢和淋巴细胞的活性,增强免疫功能改善多病体质。
3.补肝
中医认为黑色入肾,自古桑葚就被看作是补肾上品。通过饮用桑葚酒就可以改善肾虚引起的耳鸣、白发、头晕、失眠、腰膝酸软等现象。同时在《滇南本草》还提到桑葚酒“久服令发黑目明”,说明桑葚酒对眼睛还有好处。
4.滋阴补血
不管是新鲜的桑葚还是桑葚干,其中的含铁量都非常高,可以改善贫血现象。同时在《随息居饮食谱》提到桑葚可以“滋肝肾,充血液……清虚火”。
5.降血脂
利用桑葚泡酒,其中的黄酮类物质能更好的溶入酒中,起到抗炎、调节血压、降血脂和预防心脑血管疾病的作用。
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