这阵子吃土豆吃上瘾了,反正土豆也可以减肥,多吃点也不怕。这次做的土豆饼里加了洋葱口感丰富,味道很是不错。做法极其简单,你也来试试。
食材:土豆1个、洋葱半个、鸡蛋1个、面粉少许、盐、黑胡椒粉、植物油适量。
做法:
1、备食材。
2、土豆去皮洗净切丝,土豆丝放水里洗两遍,去掉淀粉,活面糊时也不需要再加清水了。
3、洋葱切丝。
4、土豆丝淋干水分和洋葱放入碗内,打一个鸡蛋。
5、放入少许的面粉,不要放太多,能起到黏合作用就行了,放多了发硬、口感不好,再放少许盐和黑胡椒粉。
6、拌匀。
7、平底锅放适量油,把土豆丝摊平。
8、小火煎至两面金黄熟透就可以了。
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