10块钱一碗的面条，在家能做一锅，够全家吃！

偶尔去餐馆里吃面条，只要加了一点点肉的都要十块钱以上。一两个人去吃还好，要是全家五六个人一起去吃，就要不少钱了。做面条的成本很低，不如买了材料回家自己做，全家人一起吃，成本低还更健康。试试这几种简单的面条，在家可以轻松做出来，好吃健康还能节省时间。

1、番茄鸡蛋面条

食材：鸡蛋、西红柿、葱、白菜、挂面

做法：

1.油锅烧热后倒入鸡蛋液煎至5分熟

2.再加入西红柿一同翻炒

3.加入清水煮开后加入葱末、盐、少量鸡精或其它汤料，关小火保温

4.清水下挂面＋白菜叶，直到煮熟，软硬程度自己调

5.碗里放一点生抽，还可加一点麻油

6.捞出挂面，浇上西红柿鸡蛋汤

2、葱油拌面

食材：小葱、瘦肉、生抽、老抽、糖、面条

做法：

1.将小葱切段，瘦肉切丝，用生抽、老抽、糖调成味汁

2.锅里热油，放进葱段小火炸至干瘪，捞出备用

3.锅内的葱油继续放入肉丝煸炒，再加入味汁煮开

4.开水中放入面条，煮熟以后捞出控干水份

5.面条放入碗中用葱油汁拌均，撒上葱段即可

3、家常炒面

食材：手擀面、肉末、卷心菜、葱花、火腿丁、盐、酱油、料酒、鸡粉、辣椒酱

做法：

1.将卷心菜切丝，用清水冲洗干净，葱切末

2.把手擀面放入开水锅中煮熟，捞出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油

3.炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香

4.放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒

5.放入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀

6.加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可

4、酸辣面条

食材：面条、虾仁、熟鸡肉片、水发香菇、熟冬笋片、火腿片、熟青豆、鸡蛋、醋、胡椒粉、酱油、盐3、味精、鸡汤

做法：

1.所有配料准备好切碎，把鸡蛋放入碗中打散

2.锅中水烧开，放入面条煮开，捞出面条放入冷开水中

3.将所有的配料放入煮沸的水中焯水后捞出

4.鸡汤放锅中，再把焯好水的配料放入，烧开后加所有的调味料

5.淋入打散的鸡蛋，把冷开水中的面条放入锅中，再煮开即可