食材:鸡蛋11个,啤酒、桂皮6g、八角3g、花椒1g、香叶0.3g、冰糖17g、生抽、老抽。
1、11个生鸡蛋,用清水煮熟,去皮,鸡蛋放入锅中,加啤酒没过鸡蛋。
卤蛋
2、在锅中加入桂皮6g、八角3g、花椒1g、香叶0.3g、冰糖17g。
卤蛋
3、加入一大勺生抽,适量的盐,2.5大勺老抽。
卤蛋
4、大火煮开,然后小火卤15分钟左右。
卤蛋
5、然后我们的卤蛋就做好了,可以放到冰箱里慢慢的吃啦~
卤蛋
大家吃泡面的时候是不是也会配卤蛋,自己做的卤蛋也可以做为平时的小零食吃哦。大家可以分享一下自己对卤蛋的看法,可以给小编留言哦~
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