腐竹怎么做好吃？腐竹的做法大全

腐竹不仅富含蛋白质和其他营养素，而且炒、凉拌、汤食都是风味极佳的。那么腐竹怎么做最好吃呢？先来看看腐竹的做法大全吧！

辣椒油拌腐竹

原料:

腐竹200克， 辣椒油15克，味精1克，盐3克，酱油10克，白砂糖2克

做法:

1.将腐竹放盆中，倒入80度热水浸泡几小时;

2.取出发好的腐竹切成段，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分，放入盘中;

3.待腐竹凉后放入调味料拌匀即可食用。

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