手把手教你煎中药，看完你就会了| +点儿常识

我国的传统医学，至今仍在百姓的治病和养生中发挥着重要作用。中药虽好，但其实并非人人会煎。如果煎煮不当，不仅影响药效的发挥，还可能对身体有不利影响。

今天家医君就来教你如何正确煎煮中药：

Step1 选好煎药容器

以砂锅、砂罐及砂壶器皿为佳。

Step2 泡药

为便于有效成分的煎出，煎煮前应将中药在冷水中浸泡30～60分钟。

Step3 煎煮

把浸泡好的中药放在容器内，加水煎煮。

1. 加多少水？

一般浸过药物3~4厘米即可。

2. 开多大火？

火候分武火（大火）和文火（小火）。

通常，治疗伤风感冒的解表药、清热药、芳香药，宜武火急煎；而味厚的滋补药，宜文火缓煎。

3. 要煎多久？

视疾病和药材而定——

轻辛发散药：头煎10分钟，二煎5分钟。

滋补调理药：头煎30~60分钟，二煎20~30分钟。

其他药物：头煎15~20分钟，二煎10~15分钟。

（以上时间均从煮沸后开始算）

4. 煎多少次？

通常一剂药可煎2～3次。

Step4 滤药

中药煎好后，应立即将药汁滤出。不能与药渣长时间共存于药罐里。