平和体质小满饮食小贴士

小满节气介绍
今年的小满是5月20日，《历书》记载：「斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。」其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。今年的小满正是闰四月的初一，并没有往年闷热，但早晚温差大，降雨增多， “湿气降，地气腾，雨乃时降，寒乃随之”，人易因内郁热外受湿寒而得病，因此要健脾益肾，去湿降热。

平和体质小满饮食小贴士：

适宜：薏苡仁、黑豆、红豆、绿豆、甘蓝、芹菜、空心菜、鲫鱼、鲤鱼、鲶鱼
小满时节，身体平和的人宜健脾清热，多食薏苡仁、黑豆、红豆、绿豆、甘蓝、芹菜、空心菜、鲫鱼、鲤鱼、鲶鱼、土豆、黄豆芽、豆腐、鸡蛋等，调料常用味辛性温热暖胃的八角、姜、砂仁、草果等。此外立夏、小满宜“增酸、辛，减苦”，酸味可生津养肝，辛味可发散祛湿，常喝酸梅汤、酸辣汤、柠檬水、橙汁。此时节新鲜水果多，荔枝、龙眼、樱桃、菠萝、不贪吃就好，饭后1小时吃一些可以润燥清凉。
夏季消暑、祛湿、解渴的三豆薏仁汤：绿豆、赤豆、黑豆、薏仁米各10克，泡过，加少许粳米，熬煮开花，待冷却，连豆带汤一起服用。绿豆清热解暑、除烦解渴。赤豆清热利水、散血消肿，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较强的排毒消肿作用。黑大豆解毒、散热、除烦。薏仁米甘淡利水渗湿，健脾止泻。

少吃：五花肉、辣椒、白酒、海鲜
小满时节若多吃油腻、烧烤、辛辣很容易生内火，内外夹热人就会不安烦躁，引起上火，口疮，眼睛红热干涩等问题。白酒容易引发肝火，此时少喝。雨湿连绵的地区要少吃生冷、酒、面食、甜食这种湿气重的食物，会增加这个季节的四肢无力，皮肤疾患。

忌吃：各种动物心脏、大蒜、生小蒜、韭菜和鸡肉同吃
《金匮要略》“夏三月不可食猪心，恐死气犯我灵台耳。”《千金方》曰：“勿令韭菜同鸡肉食，暴死者尤不可食，作内疽，生胸臆中。勿食诸物之心，勿大醉，勿食葫（大蒜），伤人神，损胆气，令人喘悸，胁肋气急。勿食生蒜（小蒜），伤人。

平和体质小满运动小贴士：适度出汗
小满本是一个农忙季节，夏季也适合出些汗水，以排除体内积滞的寒湿。现在因为对室内温度的过度调控，身体常常失去了很多随着四季自然调整的机会，该出汗的季节有空调，该多穿的时候有暖气，这也导致了皮肤病的发病率提高。尽量在自然的环境里运动，让身体出点汗，不要急着冲凉，出汗后立即洗澡最容易令湿气侵入体内。等汗消了，再去洗澡。

平和体质小满起居小贴士：护腰腹，晨梳头
小满节气正值五月下旬，气温明显增高，如若贪凉裸睡很容易引发落枕、风湿症、湿性皮肤病等疾病。肩膀是容易受凉的位置，所以要选择有袖子的睡衣。腰腹是人元气所在，练功夫的人即便是夏季都会用棉布带护住此处，足以说明此处之重要。若睡觉也有必要用一条薄巾搭在这里，否则长久受凉，入伏后再腹泻，到了年老就容易患各种大小便失禁。每早坐在床上先以手指为梳，按摩头部，“夏三月，每日梳头一二百下，不得梳着头皮，当在无风处梳之，自然祛风明目矣。”会让一天都神清气爽。

平和体质小满情绪小贴士：谦受益，远声色
小满是指万物生长稍得盈满，还没有全满。“小满”之后，并没有节气叫“大满”，中国人讲究中庸，《尚书》“满招损，谦受益，时乃天道”；《易经》“天道亏盈而益谦”。学习小满的知足，谦虚，长久就知道对为人处世多有益。夏季叫朱明，意为气赤而光明，旺心，心属南方火，主藏神。在夏季三个月，想使精神安宁，就应安定而仁爱，平息燥火、澄和心神，远离外界声色之乐。

平和体质小满茶饮小贴士：
酸梅汤：解渴，生津，清热，助消化。可以尝试自己动手制作。干乌梅（带核半斤）、干山楂（3两）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。 先把干的山楂和乌梅泡开，用纱布把乌梅、山楂、桂花、甘草包好放在锅里，放水没过，煮开，再放入红糖（少放，调色），冰糖适量，加适量水小火熬2个小时。放在保鲜的瓶子里，在冰箱中可以放一周。喝的时候，要放到常温再喝，太凉的直接喝容易伤胃。
如果在雨湿重的地区，可以煮薏米水，常喝。薏米泡2小时，煮开后再用小火煮30分钟。根据个人口味添加点冰糖。

 

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