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池塘那些事儿(117-119)

(一百一十七)

藻类控制(5)

藻类的光合作用是处于池塘的光照层,一旦光照层溶解氧饱和或营养盐耗竭,光合作用效率就会降低;或者表层溶解氧过饱和,就有可能导致溶解氧逸出而挥发到大气中,造成“负增氧”的后果。因此,当光照层溶解氧饱和时,将表层溶解氧输送到溶解氧低的底层,并将底层富含藻类营养盐的水体输送到表层,可以大幅度提高光合作用的效率,并大幅度提高整个池塘水体的溶解氧储存总量,并且可以提高藻类的活度,避免老化。

采用机械设备促进水体上下流转是提高光合作用效率最有效的方法。常见的设备有:

耕水机:

耕水机功率小,适应于养殖密度低、没有配置其它增氧装置的小池塘或景观水体。

涌浪机:

涌浪机功率比较大,适应于常规池塘养殖。具有强有力的提水功能。

耕水机也好,涌浪机也好,其原理都是起着养殖水体的消层作用,这些设备本身不具备增氧功能,都是通过促进水体流转、强化溶解氧向下扩散、营养素向上扩散的作用达到促进藻类的光合作用,从而达到提高太阳辐射的利用效率,提高溶解氧产量。因此,只有在晴天表层水体溶解氧饱和或过饱和、水体分层影响溶解氧和营养素扩散时才使用。阴天或夜晚缺氧是不能当作增氧机使用。由于池塘底部一般情况下有机物质浓度比较高,溶解氧消耗比较快,池塘底部溶解氧比表层溶解氧的浓度要低得多。如果夜间或阴天池塘缺氧时开动耕水机或涌浪机,会加速池塘水体溶解氧的消耗,反而加速池塘水体缺氧!

叶轮增氧机:

叶轮增氧机的消层作用不如涌浪机,但具有机械增氧和促进水体流转的双重作用。所以,叶轮增氧机晴天白天可作为消层器使用,促进水体流转而提高光合作用效率。阴天、夜间池塘缺氧时可作为机械增氧机进行增氧,因此,叶轮增氧剂是池塘养殖最常见的增氧设备之一。但是,值得注意的是,叶轮增氧机启动后,池塘溶解氧浓度会先下降,然后再上升。因此,使用叶轮增氧机时不能等到严重缺氧再启动,必须在溶解氧降低到鱼虾临界缺氧前启动。

(一百一十八)

藻类控制(6)

藻类每天都在光合作用,每天都在生长。必然连续不断地消耗水体中的营养素。氮、磷可来自每天投入的饲料,二氧化碳可来自鱼虾的呼吸和大气的补充,但是,一些微量营养素却不一定能得到连续提供。因此,这些微量营养素会越来越少。

藻类吸收这些微量营养素后,只有很少一部分被沉积在终极生产力的产品——滤食性鱼类的肌体中,大部分作为有机矿物随着粪便沉淀到池塘的底部。

池塘底泥中的微生物将这些有机矿物进一步分解为无机矿物,对于一些变价元素,在有氧状态下是氧化态,在无氧状态下是还原态。

底泥中的这些被微生物矿化的微量营养素只有非常小的一部分能扩散到池塘水体中供应藻类再次利用,大部分滞留在淤泥中。因此,随着光合作用的进行,水体中微量营养素(主要是微量元素)就这样源源不断地随着食物链转移到淤泥中。这也是为什么“塘泥”种花种菜很好的原因。

随着养殖密度的提高,藻类的周转速度加快,更容易导致水体的微量元素的缺乏。因此,必须采取一定的手段促进这些滞留在底泥中的微量元素回到水体里面,重新进入池塘光合自养生态循环中。否则池塘水体就会因微量元素的缺乏导致藻类种群发生更替或老化甚至倒藻。

因此,科学合理底泥管理是藻类生态生态系统稳定的关键。所谓“养鱼先养水、养水先养泥”就是这个道理。

(一百一十九)

藻类控制(7)

池塘底部是池塘生态系统的重要组成之一。在生态结构上的特点是有机物质多而溶解氧少,尤其是在淤泥的内部。沉积在底部表面的有机物质被微生物矿化后,如果是不溶性矿物,就直接固定在淤泥表层,如果是可溶性矿物,则向上下两个方向扩散。

池塘底部既是藻类营养素的汇,又是藻类营养素的源。因此,池塘底部的科学管理,是池塘水质,尤其是藻类生态管理的重要手段。

在数千年的池塘养殖实践中,我国劳动人民总结了一套行之有效的底部管理措施。在传统池塘养殖区广东顺德、南海一带,养殖户有这么一句渔谚:“刮一次鱼,长一次大头扁”。译成普通话,意思是说:拉一次网,鲢、鳙就长得快。

通过拉网,搅动淤泥,促进泥水营养交换,不仅可以提高藻类的生长速度和光合作用效率,促进原生动物、浮游动物的生长,进而提高鲢、鳙的生长速度,提高氨氮的同化量,提高池塘的净化能力;还能由于微量营养素的补充,延缓藻类老化,稳定藻相。

上世纪八十年代珠江三角洲的池塘四大家鱼养殖基本上是一到两个月拉一次网捕大留小,再补充起捕的鱼的种类的中小规格鱼种,其中主要是调整鲢和鳙。以调整滤食性鱼类的生物量。

拉网的另一个重要作用是淤泥中还原物质在拉网过程的搅动下与水体中的溶解氧接触而氧化,从而能够控制淤泥氧化还原电位范围,防止淤泥恶化,避免有毒有害的物质产生。此外,稳定淤泥电位,既可以稳定淤泥中的微生物生态,还可以提高淤泥中底栖生物的活性和生物量,进而提高淤泥净化功能,进一步提高微量元素的周转速度,再次促进藻相稳定。

拉网的作用是搅动淤泥,起到沉淀物再悬浮、还原物再氧化、释放营养素、稳定氧化还原电位的作用。所以,任何能搅动淤泥,使沉淀物再悬浮的手段,都能达到与拉网相同的目的——促进藻类生态稳定和提高池塘物质循环效率。



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