唯变才有出路！北方“三段式快虾”模式让虾农赚得盆满钵满
文/ 水产前沿 李钒
图/ 唐山三发普林饲料有限公司
今年北方的对虾养殖并非好年，由于天气的影响，发病比往年早了很多，大部分虾塘加不上料。然而笔者在调查市场时了解到，北方有一个圈子的养殖户在7月初就开始陆续出虾了，比传统养殖早了一个多月，而且多是20多头的大虾，虾农赚得盆满钵满。
他们的成绩一出，马上引起众人的围观，因为这并不是个例，完全颠覆了北方主流的养殖理念，近乎100%的成功率，最高盈利者达到2万元/亩。
我们先来看看一部分成功者的养殖数据：
天津北辰何老板
天津武清战老板
天津北辰魏老板
养殖面积5亩，4月29日投放小棚标粗虾苗，密度2.5万尾/亩，7月12日出虾，养殖周期73天达到24头，共投料4500斤。
天津北辰季老板
养殖面积17亩，5月1日投放自标粗虾苗50万，投料19000斤（还有塘底虾），养殖75天出虾19000斤，规格25头，亩产约1200斤。另一个池塘，养殖周期73天达到23头，亩产1100斤，饲料系数0.8。
天津李老板
先看一组出虾现场的图片，感受丰收的喜悦：
近年来北方对虾养殖起浮不定，加上虾价走低，行业也在思考重新调整思路，特别是以唐山三发普林饲料有限公司与天津市北辰区益多利水产品养殖专业合作社联合推广的“三段式快虾”模式表现尤为突出，简单来说就是采用“优质快大苗+小棚标粗+低密度+优质饲料”的养殖策略，70天达到25-30头的规格，产量800-1000斤/亩，错峰上市，虾价更高，甚至在北方也可以实现一年养两岔，经济效益十分明显。当前，他们已经形成一套稳定的养殖管理流程，听了他们的介绍，或许会彻底颠覆你对传统北方土塘养虾的理解。
一
选择优质快大苗
据天津市北辰区益多利水产品养殖专业合作社的创始人何新华介绍，他根据当地的养殖模式选择了4个品系的虾苗，而“三段式快虾”模式成功的关键是选择优质的快大品系虾苗。此外，通过前期标粗的营养强化，为养殖户提供优质的30000头左右规格的大苗，缩短养殖周期，降低养殖户的风险。具体操作如下：
1、 选择优质、经过检测不携带特定病原的P5小苗。该虾苗以生长速度快兼具一定的抗病力为优势，一般养殖70天能达到25-30头左右；
2、 “二段式”低密度标粗。P5-P12阶段在小池标粗，P12到30000头规格再移到大池标粗，为虾苗提供优良的生长环境。而且由于是供应大苗，拉长了淡化期，能更快适应养殖户的池塘环境，成活率更高；
3、 营养强化。在标粗期杜绝使用一切药物，通过补充矿物质微量元素、免疫多糖、多维等提高虾苗的免疫力。如果虾苗出现问题，则通过搬池、降低密度的方式处理，优胜劣汰；
4、 低温标苗。全程27度水温标苗，弱苗淘汰，优中选优，更符合自然规律；
5、 病原检测。出苗前需要经过检测不携带EHP、EMS等特定病原后方可出售。
“今年我们益多利养殖合作社为养殖户提供了约3亿尾优质大苗，从目前的观察来看，成活率近乎8成。只有虾苗环节突破了，后面的养殖管理才会更轻松。”何新华说到。
唐山三发普林饲料有限公司总经理 赵树志（左一）和天津市北辰区益多利水产品养殖专业合作社创始人 何新华（左二）与养殖户交流养殖模式
二
小棚标粗+低密度
何新华干水产已经20多年，针对北方对虾的养殖特点，最先在当地推广小棚标粗模式，并不断改进：建议养殖户投放30000头左右的大苗，在小棚内进行多次淡化后，达到4000-5000头的规格再放入外塘进行养殖，成活率从原先的三成提高到八成。
其次，何新华建议养殖户降低投苗密度，以2-2.5万尾/亩（指标粗苗的密度）为投苗标准，尽管密度比以前降低，但产量和效益却比以前还要高。据何新华介绍，今年他的客户很多塘口都养出了30头的大虾，平均亩产在800-1000斤左右，养殖周期70天左右，按这个节奏，北方也可以养2茬虾。由于养殖周期缩短，电费、动保的投入都大幅下降，养殖成本和风险都相应降低。
虾农养出的大规格虾
三
选择优质的功能性饲料
采用“三段式快虾”养殖模式的养殖户在投喂策略都有一个共同点：使用优质的功能性饲料，目的是提高生长速度，将优质种苗的优势完全体现出来。
据悉，采用该模式的养殖户都全程使用唐山三发普林饲料有限公司出品的“虾无忧”功能性饲料，平均饲料系数1.0，料比0.8的案例比比皆是。
“三发普林“虾无忧”功能性饲料由三发普林携手中国农科院饲料研究所，中国-挪威鱼类消化道微生物联合实验室共同打造，具有促进生长和更好的适口性、阻断病原细菌的发病机制、预防僵苗、空肠空胃、白便等功效。”三发普林技术服务负责人伏晓斌说到，“‘虾无忧’能抑制病菌群体感应信号分子的积累,从而阻断病原细菌的发病机制,提高了对虾的抗病性。降低了发病率，料比自然就低。另外，‘虾无忧’还添加了干扰素调节蛋白、天然植物提取物和酵母水解物等，全面提高对虾的免疫力和肠道的消化力。另外，水解物中的肌苷酸和鸟苷酸可作为增鲜呈味剂，使饲料适口性增强，促进对虾肠道变粗。”
“优质的虾苗，只有配合优质的饲料和环境，其生长性能才能完美体现出来。使用三发普林‘虾无忧’功能料生长速度快，料比低，而且没有出现白便，这是我们最为看重的地方。”养殖户季老板说到。
使用“虾无忧”的对虾粗道粗，肥满度高，肝胰腺清晰健康
三发普林“虾无忧”功能性饲料
三发普林及饲料所获殊荣
四
稳水质
高投喂量最担心的是底质恶化，亚硝酸盐超标，所以稳定的水质是高投喂量的前提。使用“三段式快虾”模式的养殖户全程使用三发普林“多肽软黄金”发酵功能料按比例1:3-1:5配合‘虾无忧’拌料投喂，一方面可以调节肠道，良好的生态占位可以抑制肠道弧菌，降低肠炎和白便发生的可能。另一方面还可以调节水质，长期拌喂发酵料的池塘水质非常稳定，降低其它调水产品的使用成本，达到简单养虾，轻松赚钱的目的。
“三发普林‘多肽软黄金’以优质的原料为基础，选用高活力纯种红酵细菌、乳酸菌、复合酶制剂和天然植物提取物发酵而成，富含多种益生元、氨基酸、有机酸、天然植物摄取物、可溶性蛋白等。具有修复肠道，促进消化，增强诱食，稳水改底，减少病原菌等作用，是肠道和水质的修复专家。”三发普林技术服务负责人伏晓斌介绍到。
另外，由于生长速度快的苗脱壳频率高，因此无论是在标苗阶段还是养殖成阶段，都需要定期补充矿物质微量元素。特别是在淡水区域，矿物质元素明显不足，这也是为什么淡水区很难养出大规格虾的原因。
三发普林的“多肽软黄金”发酵料
长期拌喂“多肽软黄金”的对虾肠道粗，肝胰腺健康
五
高强度的增氧
吃料越多，耗氧则越大，只有保持高溶解氧水平，才能满足对虾的生长。特别是对于生长速度快的虾苗，蜕壳频率高，高溶氧水平能帮助对虾快速硬壳，避免蜕壳期的偷死。该模式的养殖户一般1.5-2亩配备一台增氧机，到养殖中后期全部开启。
“快大苗为什么会出现‘长得快死得快’的情况，很大原因就是增氧不足导致的。优质的虾苗，只有保证充足的溶解氧，养殖管理才会更轻松。”某位养殖户说到。
养虾是一个系统工程，一个成功的养殖模式都是饲料、种苗、动保、设备、管理等环节完美结合的结果，将成功率归功到某一环节都是不可取的，从这方面来讲，北方对虾养殖仍有很大的提升空间。
未来只有在短时间内养出大规格虾才更有市场竞争力。特别是北方市场，传统模式一年只养一茬虾，经过模式升级后，一年可以养两茬虾，而且是大规格虾，无形中提高了池塘的利用率，增加了养殖效益。三发普林饲料有限公司与天津市北辰区益多利水产品养殖专业合作社联合根据北方的气候特点，因地制宜地推出“三段式快虾”模式，系统地解决了北方对虾养殖低效的问题，取得了近乎100%的成功率，说明这个模式是可行的，可复制的，也为北方对虾养殖户突破困局提供了一个新的方向。
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