常喝牛奶的好处和坏处

转自 王磊 副主任医师 营养科 浙江大学医学院附属第一医院

常喝牛奶的好处可以用于补充自身所需要的微量元素以及维生素，甚至还可以用于补充自身所需要的蛋白质，坏处主要是由于摄入量比较多，会导致体内的蛋白质吸收受到影响，甚至还会出现骨质疏松的现象。

1.好处：牛奶当中会含有多种蛋白质以及微量元素和钙元素，进入体内之后可以起到降低体内胆固醇的功效，甚至牛奶还可以用于中和胃酸，避免胃酸过多对胃部造成刺激引起胃溃疡，甚至对于十二指溃疡以及胃溃疡起到比较好的治愈效果，在晚上临睡以前喝一杯温牛奶，甚至还可以促使自身的疲劳感降低，有利于睡眠质量的提高。

2.坏处：牛奶当中的蛋白质虽然比较多，但是摄入过多之后，会导致蛋白质摄入过量，甚至导致自身的健康受到影响，同时牛奶会溶解钙，影响钙质的吸收，导致关节部位出现骨质疏松，甚至也会导致患糖尿病的概率有所增加。

牛奶既有好处也有坏处，在平时需要适量的服用，可以避免坏处的发生，从而使好处的功效更为显著，还可以对自身的健康起到滋补的效果。

牛奶轻度过敏，如果还继续喝牛奶，很多的患者会出现皮肤的表现，比如皮肤会出现红斑、风团或者是湿疹样的皮疹。另外有些患者会出现胃肠道的表现，尤其是婴幼儿，他的胃肠道还不够成熟，在接触到牛奶蛋白以后，如果是牛奶蛋白过敏，就会出现呕吐、肚子痛、腹泻，甚至有一些患者会出现呼吸道的症状，比如说过敏性的咳嗽、过敏性的鼻炎。如果说一直在喝牛奶，可能出现生长发育上的迟缓，是因为喝牛奶过敏之后，引起胃肠黏膜的水肿变性，这时候会引起营养物质吸收困难，导致蛋白质吸收不良，造成小朋友体重降低，出现这一系列的不良反应。所以一旦发现有牛奶伴蛋白过敏，如果轻度的，建议尽量选用深度水解的配方奶；如果是特别严重的，吃深度水解蛋白奶粉，还是不能够缓解，就考虑使用游离氨基酸配方奶，但是这一类的奶粉口感确实不太好。但是，婴幼儿阶段对牛奶蛋白过敏，不代表一辈子都过敏。有一些小朋友3~5岁之后，胃肠道发育好了，自身免疫系统完善，可能过敏的症状，能自行消失。