明永乐甜白釉瓷器

我国烧制白瓷的历史十分悠久，唐朝时北方邢窑已经烧制出成熟白瓷，器型素雅、釉质纯净，被文人笔下评为“类银似雪”，与同时期南方越窑形成“南青北白”之势。

北宋时，定窑继邢窑之后成为北方烧制白瓷的中心窑场。因其造型典雅、胎质坚致、釉质莹润、纹饰精美而受到皇家青睐，成为宋代五大名窑之一。

元代景德镇窑创烧的卵白釉瓷，因“釉色似鹅蛋，白中泛微青”而得名。带“枢府”铭者为元代官用器，尤为精美。

明代永乐年间，景德镇窑创烧甜白釉，有“白如凝脂、素犹积雪”之美誉。

“甜白”一名，大概是源于其釉色如白糖般绵密柔糯。

明万历十七年（1589年），王世懋《窥天外乘》一书中说道：”永乐、宣德间，内府烧造，迄今为贵。其时以騌眼甜白为常。”

永乐甜白釉瓷一般胎体精细洁白，器壁极薄，达到半脱胎的程度。

“脱胎瓷”在清许之衡《饮流斋说瓷》中提到：“脱胎一种，其薄类于鸡卵之壳，故又谓之卵幕，纯乎见有釉不见有胎者也。映日光照之，表里能见乎影......此等制器，始于永乐，仿于康熙，乾隆以后遂不能仿，盖夺造化之天工，极制作之能事矣。”

永乐甜白瓷器型丰富，大致可以分为日常用器、宫廷祭器、佛教礼器、仿伊斯兰器等。

日常用器

《明实录·太宗实录》卷六十载：“（永乐四年）十月丁未，记回回结牙思进玉椀，上不受，命礼部赐钞遣归。谓尚书郑赐曰：'朕朝夕所用中国瓷器，洁素莹然，甚适于心，不必此也。’”

刘新园先生在其所著《景德镇出土明初官窑瓷器》一书中，由此推断：永乐帝朝夕所用都是素白瓷器。此“洁素莹然”之器应该就是永乐朝所烧甜白釉瓷器。

宫廷日常所用甜白瓷主要包括碗、盘、杯、盏、壶、瓶、罐等。

祭祀礼仪用器

《大明会典》卷二百一“织造”之“器用”条载：“凡祭祀器皿，洪武元年令太庙器皿易以金造......二年定祭器皆用瓷......嘉靖九年，定四郊各陵瓷器，圜丘青色，方丘黄色，日坛赤色，月坛白色......十七年，饶州府解到烧完长陵等陵白瓷盘、爵共一千五百一十件，附余一百五十件，行太常寺收贮。”

景德镇明代御窑遗址出土数量众多的甜白釉爵、豆、镈、瓶等仿古青铜礼器造型，与文献记载相符。

佛教礼器

明太祖朱元璋得天下之后，以佛教“阴翊皇度”之功和社会教化之用，对佛教采取推崇与扶持政策。明成祖继位后，更是大修寺院，铸造永乐大钟等重要器物，以示其对太祖的忠孝之义。

同时，藏传佛教在明代宫廷的影响日益增长，皇室成员多信奉佛教。用于佛教活动的甜白釉瓷器在此时大量烧造，比较具有代表性的有僧帽壶、军持等。

僧帽壶造型借鉴于藏传佛教金属质器皿，瓷质僧帽壶始见于元代青白釉瓷。

明永乐、宣德时期汉藏文化交流频繁，景德镇御窑厂曾大量烧造僧帽壶，清代康熙朝也有仿烧。

军持，又名君迟，约于隋唐时传入我国，是用于礼佛的净器。

仿伊斯兰造型瓷器

永乐时期，对外贸易与文化交流频繁，陶瓷器是连接中外纽带的重要器物。永乐瓷器在造型与纹饰方面融合了部分伊斯兰文化风格，这一点在甜白釉瓷器中亦有所反映。

双耳扁壶造型借鉴于伊斯兰教金属器造型，为伊斯兰教徒朝圣时随身携带的盛水器。

此件甜白釉三壶连通器为1983年景德镇市珠山明代御窑遗址出土，造型仿自伊斯兰金属器。

此件永乐甜白釉束腰器座为1983年出土于景德镇珠山明代御窑遗址，造型仿自伊斯兰金属器。

花浇，也称“单把罐”，原本为黄铜或白玉质，是伊斯兰民族传统水器。

陈克伦先生在《略论元代青花瓷器中的伊斯兰文化因素》一文中指出：“八棱器型与我国传统陶瓷器的圆形造型相比，线条更显鲜明，给人一种挺拔硬朗的感觉，这与中亚、西亚金属器常见的多角棱边的传统造型比较接近。”

此件甜白釉八方烛台器型仿自伊斯兰黄铜制品。

此件永乐甜白釉无当尊为1983年景德镇珠山明代御窑遗址出土，造型仿自伊斯兰黄铜嵌银器。

纹饰

永乐甜白釉瓷器纹饰主要包括龙纹、凤纹等瑞兽；缠枝莲纹、缠枝牡丹、菊瓣纹、莲瓣纹等植物纹；莲托八吉祥纹等传统纹样以及文字吉祥语纹样。

《内务府造办处各作成做活计清档》记载：“（雍正十年）八月十五日，圆明园来贴内称......宫殿监副侍李英传旨：着照此茶圆款式一样烧甜白釉，不必落款，钦此。”

明永乐以后历代均有仿烧甜白釉瓷器，清代文献中多有记载。

《内务府活档》又载：“（乾隆十九年）三月二十八日，员外郎白世秀来说，总管潘凤交......永乐暗款白瓷茶钟八件，二等无款白瓷茶钟八件......传旨：着交珐琅处烧珐琅。钦此。

永乐甜白釉瓷的创烧成功，为明代五彩、斗彩等颜色釉瓷的发展提供了有利条件。至清代，宫中留传永乐甜白釉瓷仍然受到帝王喜爱，用于烧珐琅彩器或其他彩器。

永乐甜白釉瓷器以精湛的烧造工艺、独特的审美风格，成为中国白瓷历史上的一抹亮色。

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