原來地瓜葉居然有這麼強大功效，它才是蔬菜中的戰鬥機

近年來，在歐美、日本、香港等地掀起一股「蕃薯葉熱」。用蕃薯葉製作的食品，擺上了酒店、飯館的餐桌。在中國各城市超市都見不到有賣蕃薯葉，原本農民收穫蕃薯後都是將葉用作喂牲畜的飼料。下面就讓我們一起來見識下蕃薯葉的強大功效吧。

一、排毒

含豐富葉綠素，

能夠「淨化血液」，幫助排毒。

二、提高免疫力

含有比一般蔬菜

高5～10倍的抗氧化物，

能提高免疫力，「預防感冒」。

三、預防貧血

每天攝取300g的地瓜葉，

就可補充人體一天所需的

鐵質及維生素A、C、E。

四、預防高血壓

富含鉀，有助血壓控制，

預防高血壓。

五、改善便秘

豐富的膳食纖維，

可促進腸胃蠕動，

預防「便秘及痔瘡」。

六、抗癌

含有豐富的多酚，

能預防細胞癌變。

七、改善更年期症狀

富含植固醇，

可以達到與賀爾蒙類似

的調節身體機能的功效。

八、促進乳汁分泌

含有黃酮類化合物等物質，

能促進乳汁分泌。

九、強化視力

有豐富維生素A，可強化視力。

溫馨提示：

不是所有人都適合吃蕃薯葉哦，腸胃消化力不佳的人，腎病患者，都不宜過多食用。