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1、所有疾病皆因寒而起
相信大家都经常听到过这类的话：“不吃或少吃寒凉食物和药物”。尤其是学过原始点疗法的人，或者看过马悦凌的书的人，对这句话一定是印象深刻。
马悦凌在《不生病的智慧》和《温度决定生老病死》的两本书中说到：生病的人中，99%以上的人都与寒湿重有关。
原始点疗法更是认为，所有疾病皆因热能不足而起，或者说因寒而起，寒凉伤人。
因为寒凉会使人的体内温度降低，而体温低，则会产生一系列的疾病，比如血液减少、动脉硬化、癌症、中风、老年痴呆、肥胖、糖尿病、结石、尿毒症、白血病、妇科病、痛风、腰腿疼痛、头晕、头痛等等。
这些不用多说了，看看各类养生的书，都同意以上说法。
2、是不是寒凉食物真的不能吃？
当然不是！
食物对身体的影响，有两个方面：寒热性和营养成分。判断食物对人体健康是否有益，不能仅仅从食物的寒热性来定夺。
寒热性只是食物的一个方面，应当还要考虑食物的营养和用途。人体，仅仅有热能，并不能存活，而是靠营养物质，因为人体是由各种物质构成的，需要食物作为原料才能合成，这些原料不需要考虑寒热。因此，单纯从食物的寒热性来判定是否能吃，不但不科学，也不符合实际，是一种极端。
人类是在大自然中进化而来，原始人的食物都是大自然给的，是按春、夏、秋、冬的季节给的，人类也只是顺应大自然的规律，你有什么我就吃什么，即是应季的，且都是生食的。这些生吃的食物，用中医来说，无疑绝大部分都是寒凉性的。
但那时根本没有温热寒凉的概念，只要能填饱肚子就能活命，饥饿就会死亡。也就是说，食物是维持生命的基础，是人类存活到今天的基础，不管这个食物是温、热、平性的，还是寒、凉性的。
人体的热能主要来自食物，包括温热平性食物，也包括寒凉性食物。
一斤的寒凉性食物，和一斤的温热性食物，经过身体消化吸收之后，都会产生身体所需要的热能，只不过，身体消化吸收寒凉性食物，比消化吸收温热平性食物消耗的热能更多一些。
所以，对于绝大部分的健康人来说，只要是食物，都可以吃，不管是温热的还是寒凉的。因为健康人身体热能足够，足以应付和抵消寒凉食物带来的影响。
但是，对于身体不健康的人来说，生病时身体已经比较虚弱、热能已经不足，就不能乱吃寒凉性食物了，毕竟，身体消化寒凉食物会消耗更多的热能，使得身体热能更加不足，身体更寒，不但不利于康复，反而会加重病情。
3、食物和药物温热性的关系
人体的热能主要来自食物，温热性药物（人参、姜、附子等），并不能单独提供身体需要的热能。
如果把食物看作热能的原料，那么，温热性药物犹如助燃剂，可减少食物消化过程中的热能消耗；寒凉性药物就是阻燃剂，会增加食物消化过程中的热能消耗，使虚弱者更加虚弱。
4、为什么现代人不能贪吃寒凉食物？
主要是因为，现代社会寒凉的渠道太多、太复杂了，负能量太多了，即使你不吃寒凉食物，依然时时刻刻都会受到寒凉的侵袭。
比如空调、久坐、为工作和生活操劳、熬夜、跨季食物、工业加工的食物、西药（包括吊水、疫苗等）等等，这些食物和事情都会消耗阳气，消耗热能，从而造成身体热能不足。也就是说，现代人的身体本来就已经处于相对寒凉的状态了。
这时，如果再加上贪食寒凉食物，就会使身体更加寒凉，变成了“压死骆驼的那一根稻草”。
5、吃寒凉食物，怎么把握呢？
我们生活在这个现代社会，寒凉食物随处可见，特别是水果、水产、海鲜，色、香、味俱全，美味可口，看着就眼馋、心动，都不吃是不可能的，口福也是人生的一大乐趣呀。
更何况，寒凉食物也并非洪水猛兽，不必过分排斥。只要掌握以下几个原则即可：
（1）健康人、正常人、阳气比较足的人，完全可以吃，只要不过量，不当主食吃，不会有什么大问题。
（2）不管身体有多棒，都不要同时吃几种寒凉食物，比如，一天之内吃了2、3个水果了，就不要再吃海蟹、田螺、冷冻啤酒等其他寒凉性食物。
（3）吃寒凉性食物时，要搭配温热性食物，比如薏米，要搭配红豆等；海鲜、水产等，可以多加一些温热性的调料，比如姜、葱、蒜、胡椒、花椒、辣椒等，吃的时候，也要适当吃这些调料，不单吃蟹。
（4）水果蔬菜，只吃应季食物，不吃跨季的；
（5）如果你的身体不是很棒，冰品、冻品一律不吃，包括冰水、冰淇淋、冰棒、雪膏、冻奶等等。
（6）已经生病了的，就要顾忌一些了，少吃或不吃寒凉性食物；
（7）重症、急症（如癌症等），因为患者热能已严重不足，就像一盏随时熄灭的灯，稍有不慎，就酿成大祸。所以，就坚决不吃寒凉食物，保命要紧；
6、常见食物和药物温热寒凉属性表
以上两表系原始点疗法编制的食物寒热表，与传统中医的食物寒热表有很大不同。原始点的表是从患者、尤其是重症患者的临床实践总结出来的。
比如，龙眼（桂圆）、荔枝、大枣、樱桃等等，原始点疗法归到凉性食物，而传统中医则归到温性食物。类似的情况还有很多。
如果已经生病，尤其是重病以及虚弱者，建议以这张表为准，一般不会有错，否则，可能酿成大错。
那么，如何判别食物的寒凉性呢？可根据以下原则进行初判，就不会有大问题：
（1）以味道辨别
甜、酸、甘、咸属寒凉，比如龙眼、荔枝、大枣、甘蔗等；
辛、辣属温热，比如辣椒、姜、蒜、葱、花椒等；
苦，则不一定，但多数属寒凉，比如苦瓜、穿心莲是苦的，属寒凉；而人参也微苦，却属温的。
（2）以种类辨别：
水、油、水产、海产海鲜、 水果、茶叶、酒、冰品、冻品都属寒凉；
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