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2010.06.05
菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 防暑食谱 口味:咸鲜味 工艺:清炒
主料:西瓜皮500克辅料:香干50克调料:盐3克,鸡精2克,白砂糖2克,料酒5克,大葱5克,香油5克,花生油15克
1. 将西瓜皮去掉绿皮洗净切成粗条,放入少许精盐腌制后挤干水分;2. 香干切成粗条;3. 葱切丝;4. 油热后煸炒葱丝出香味,放入西瓜皮条、香干条炒匀调味收汁,淋入香油即可。
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