一桌美味佳肴少不了调味品的加持,在我国的调味品市场中,曾经出现过一个风靡全世界的产品,相信大家都已经猜到了,就是老干妈!时至今日,老干妈在国内市场都非常地有名,无论是男女老少都好这一口,有时候甚至能取代满汉全席。
作为一家没有上市的公司,老干妈曾经在调味品行业取得的成绩相当于现在互联网行业的华为。缔造出这个庞大商业帝国的人,就是陶碧华。小编至今还记得她的豪言壮语,'上市就是圈钱,她不想挣这个钱,所以老干妈不上市'
就算不上市,老干妈也一直维持着非常好的业绩。2013年,老干妈的企业产值为37.2亿元,光是上税就交了5.1亿。在1998年到2014年这十几年间,陶碧华将老干妈的产值从5000万提到了40亿元,将近翻了100倍!
陶华碧退位之前,老干妈远销国外,并且在国外的价格是国内的好几倍,但是当她把企业交给两个儿子之后,老干妈的发展迎来了'巨变',这也是老干妈万人唾骂的开始!
从2014年到2018年,老干妈的销售额开始大幅度下滑。也就是从这个时候开始,国内市场出现了不少新辣酱品牌,老干妈'跌落神坛'。从2018年往后,老干妈占领的市场份额只剩下了3.6%,低于海天和李锦记。
如果只是销售额下滑倒也不至于万人唾骂,偏偏在2015年被媒体曝出老干妈以次充好,放弃使用口感较好但是偏贵的'贵州辣椒',而是选择了价格更为便宜的'河南辣椒'的消息。这两种辣椒在口感上的差别可能根本吃不出来,但是这个消息一曝出来,市场上就全是唾骂声老干妈从此进入了衰退期。
2019年5月,网传老干妈已经亏损了1000多万,到了8月,一场大火席卷老干妈工厂,又带来了不计其数的损失。但意想不到的是,73岁的陶碧华再次出山,在她的铁血手腕之下,老干妈居然涅槃重生了!
这次回归,陶碧华从原材料到生产过程严格监督,并且换回了原先的配方,种种行为帮助老干妈重新赢回消费者的喜爱,销售额一夜暴涨50亿,同比上涨14.43%,创下历史新高。
在陶碧华力挽狂澜之下,老干妈从万人唾骂到回归神坛,这个涅槃重生的过程让很多人唏嘘。饭桌上又重现了老干妈的身影,但不知道为什么,小编总感觉少了小时候偷着吃的那种味道。大家对如今市面上的老干妈怎么看呢?吃起来还有曾经的感觉吗?
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