香甜的蜜豆饼早套餐

　　【早餐品种】（1人份量）蜜豆饼2-3个，小米糯米粥1碗，香蕉沙拉小半碗。

　　【原材料和调味料】

　　蜜红豆300克左右、面粉200克、水100ML左右。

　　小米随意、糯米随意、香蕉1根、味好美沙拉酱随意。

　　【做法】

1：面粉入盆内，慢慢加入水，边加边用筷子搅拌。

3：最后用手和成柔软的面团。

4：将面团分成40克左右重的面剂子。

5：用擀面杖擀成圆皮状。用左手转动面皮，右手推擀的方法进行，这样面皮就能擀成中间厚四周薄的面皮。

6：将蜜豆置在面皮中间。

7：包成包子状。

8：将包子有褶面接触面板，撒上面粉用手掌按扁成饼状。

9：锅内入微量油，用刷子之类的将油均匀薄薄涂一层在锅底，将馅饼放入小火进行烙制。

10：一面烙成盘云花状就翻面烙制，少加些油用小火烙是关键。

11：小米和糯米洗净入小锅中，大火烧开转中小火煮。

12：约25分钟左右煮至米粥粘稠即可。