山胡椒,樟科山胡椒属落叶灌木或者小乔木,树皮平滑,灰白色。单叶互生,叶椭圆形,上面深绿色有光泽,下面淡粉绿色,叶缘微波状,跟很多樟科植物一样,山胡椒的叶揉碎后也有芳香的气味,所以也被称作“香叶子”。
春天百花齐放百家争鸣,盛夏绿叶蝉鸣热闹非凡,晚秋红枫香金银杏,悬铃木咔嚓作响的秋叶守望着满树悬挂的小铃铛……那么冬天呢?光秃秃的树干没有任何的点缀,总让人感觉满心悲凉。在这个观赏性欠佳的季节里,有一种植物正用它独特的方式向我们展示独属于它的风采。今天,小编就带大家认识一下这种神奇的植物——山胡椒。
山胡椒,樟科山胡椒属落叶灌木或者小乔木,树皮平滑,灰白色。单叶互生,叶椭圆形,上面深绿色有光泽,下面淡粉绿色,叶缘微波状,跟很多樟科植物一样,山胡椒的叶揉碎后也有芳香的气味,所以也被称作“香叶子”。
说到叶,那就不得不提山胡椒最神奇的一个特点了。它的叶在冬季待橙黄的秋色褪去之后便会枯萎,但是枯而不落,披着一身的枯叶待到翌年春天新叶萌发时才会脱落。
喜欢爬山的朋友在冬季的山上看到这种奇怪的树一定会觉得纳闷吧?它既不像常绿树种那样依旧富有生机,也不像一般的落叶树一样光秃秃只剩树干,它身上披挂着一身枯败的叶,看起来就像死去的枯树一样,因而也得了个很形象的名字,叫“假死柴”。至今我也不明白山胡椒为何会有这个奇怪的现象,是它自身启动的防御反应吗?还是另有它意?欢迎知道的朋友在文末留言告诉我们哦~
▲那一丛枯色
每年的3-4月是山胡椒开花的季节,花叶同出,花梗细小不明显,每个总苞里会开出3-8朵花,花黄色,为伞状花序。
山胡椒的果球形,盛夏成熟后变成紫黑色,亮亮的像一粒粒黑珍珠挂在树上。果子不仅好看还是独具风味的美食哦。山胡椒的果子和叶一样都有一股辛香的胡椒味,但是果子的香味更重。在我国湖南、四川等地,山胡椒在当地百姓手中又会幻化出一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴。
凉拌山胡椒,辛辣苦香又开胃。
山胡椒炖鱼,让你口水滴答滴。
山胡椒腌着吃泡着吃,酸爽下饭耐保存。
找不到鲜料的可以试试山胡椒油山胡椒酱。
据说,很多山里的孩子会把山胡椒的果子当做竹子气枪的子弹。“啪”的一声枪响之后,枪口还会冒出一缕白烟,香香的很是好闻。
山胡椒的根、枝、叶、果均可入药,有祛风活络、解毒消肿、止血止痛之功效。还能治疗中风不语、风湿麻痹等症。
关于山胡椒还有一个传奇的故事。山胡椒又名“牛筋树”、“降龙木”。家喻户晓的评书杨家将中穆桂英大破天门阵的故事讲到,杨六郎率军攻打天门阵时,被辽军放出的毒气所困阻,伤亡惨重,后穆桂英自穆柯寨带来降龙木驱散阵中毒气而大破天门阵。历史上曾经用降龙木制作成筷子进贡给皇帝和重臣,以便用来测试用餐和饮水中是否掺有毒素。故事不知道是真是假,但现在被称为降龙木的树有好多种,包括六道木、木瓜树等,但到底是哪一种也无从考证。
不过呢山胡椒的木材可以制作家具,叶和果皮可提炼芳香油。
还有一种叫狭叶山胡椒,除了叶形比山胡椒更狭长以外,其他特征跟山胡椒并无大区别。
好了,冬天山林中奇怪的假死柴你认识了吗?新的一年里要像假死柴一样厚积薄发,褪去过往,活力焕发哦~
联系客服