秒杀烧烤摊的海鲜烧烤酱，缺了它海鲜怎么吃都不够味！

要说夏季夜宵霸主是什么

那非烧烤莫属

要说烧烤里的上品是什么

那非海鲜烧烤莫属

要说海鲜烧烤的精髓是什么

那非海鲜烧烤酱料莫属

一道海鲜烧烤

如果酱料不够味

那和清蒸海鲜有什么区别?

好了各位

今天都掌门就带来一道

简单实用但是很少外传的

秘制万能海鲜烧烤酱

自己在家也能做！

步骤

1. 油烧至3成热，下入“两黄一面”，两黄一面就是干黄酱、鲜黄酱还有甜面酱，三种酱料按照1：1：1的比例搅拌均匀下锅。

2. 加入一勺辣酱，两勺豆豉，小半勺磨豉酱（磨豉酱是广东人特有的酱料，古法制作咸甜适中，现在在普通的超市都很常见，很容易就能买到），加入蒜蓉，继续煸炒

3. 煸炒1分钟左右，加入少许酱油，继续大火煸炒，等到汤汁收浓就可以出锅啦！

这样的海鲜酱味道浓郁

海鲜烧烤只需要一点点酱料就能画龙点睛

成就一道美味

不但不会抢走海鲜的鲜味

更能激发海鲜的鲜味噢