只需要简单5步，教你在家自制天然酵母~轻松做出松软香甜的面包

众所周知，酵母是制作面包必不可少的。

在平常制作面包的时候，我们会用到各种各样的酵母 来使面包发酵；

今天教大家如何在家自制酵母~

葡萄干酵母是自制酵母的基本酵母。

随时可以买到的葡萄干酵母发酵能力非常强，可以用于个各种面包！

就算是第一次制作，成功率也非常高哦~

下面就来教你怎么制作吧，跟着步骤走，非常简单~~

材料

• 60克葡萄干(没有油脂涂层)
• 240克纯净水
• 10克糖

制作详情

当然啦，我们还可以通过选择不同的原材料，来制作不同风味的酵母。

tips：

25度左右的温度最适合酵母。如果温度低，发酵时间就会相应的长一点。 相反，当温度很高时，发酵的时候就会缩短。

另外，根据不同场所的环境，发酵条件会有所变化。

怎么样？过程和方法是不是特别简单，只要把握好温度和湿度就没什么问题啦~~