众所周知,酵母是制作面包必不可少的。
在平常制作面包的时候,我们会用到各种各样的酵母 来使面包发酵;
今天教大家如何在家自制酵母~
葡萄干酵母是自制酵母的基本酵母。
随时可以买到的葡萄干酵母发酵能力非常强,可以用于个各种面包!
就算是第一次制作,成功率也非常高哦~
下面就来教你怎么制作吧,跟着步骤走,非常简单~~
当然啦,我们还可以通过选择不同的原材料,来制作不同风味的酵母。
tips:
25度左右的温度最适合酵母。如果温度低,发酵时间就会相应的长一点。 相反,当温度很高时,发酵的时候就会缩短。
另外,根据不同场所的环境,发酵条件会有所变化。
怎么样?过程和方法是不是特别简单,只要把握好温度和湿度就没什么问题啦~~
联系客服