1、撒汤+小笼包
撒汤中蛋花的清香和小笼包浓郁的油汁是阜阳很多人的最爱!
店家推荐:老东门的包子铺
2撒汤+烧饼
土炉烘烤的烧饼有十足的嚼劲,嚼几口,来口汤,阜式早餐必备!
店家推荐:韩京伯汤馆
3麻糊+豆皮卷油条
麻糊的“粘稠感”是无可比拟的,正好配上豆皮油条的“撕拽感”,两感合一,阜阳早餐之精髓所在!
店家推荐:莲池小学向东500米,5平见方的店铺历经数十载,至今飘香!
4格拉条+鸡蛋茶
要说经典,那阜阳人早餐吃格拉条必属其一,一般格拉条是大多数阜阳人的中餐,但偏偏有部分青壮汉子早餐非格拉条不能离矣,一大碗格拉条,再搞碗鸡蛋茶,一天都生龙活虎!
店家推荐:“捞子格拉条”(不能去太早,太早不开)
5稀饭+咸馍
阜阳人喝稀饭以“挑”著称,经常听到“老板,给我多加点红芋”,“老板,可有红干子稀饭啦?”,所以说嘛,很多店家卖稀饭卖不上价钱,还得准备各种口味,宁愿卖撒汤来的方便,但还是有不好店家会满足大家“挑剔”心理的。
店家推荐:六纺小吃街进去,过第一个路口左手边那家正宗。
6牛肉汤+薄饼(非厚烧饼)
说起阜阳的牛肉汤,不要说喝了,仅仅让你闻闻,就会让你欲罢不能。在阜阳又以插花牛肉汤堪称一绝,会喝牛肉汤的正宗吃货都是配上那薄厚适中的面饼,撕成条浸入汤内。饼太厚汤汁渗不完全,饼太薄又容易“pang”掉,二者是最有难度的阜式早餐搭配!
店家推荐:高五牛肉汤(饼最好自带)
7豆浆+水烙馍
阜阳人喝豆浆大多不喜欢坐下喝,都是喜欢带走喝,所以这水烙馍也就成了豆浆的绝对好基友。口感浓郁,方便易带!阜阳人高效啊!
店家推荐:鼓楼老三中门口附近有一家。
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