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2011.05.20
主料:竹笋2500克调料:酱油250克,甜面酱500克
鲜嫩可口。
1.挑选小而嫩的笋,将壳除去,即放入笼中蒸,注意不要蒸得过熟而绵烂,刚熟即可。 2.蒸熟的笋沥干水,放进酱油里泡一夜,然后取出,放在甜面酱中,三至五天即可食用。
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