咳嗽的“天敌”竟是它！11月大量上市，隔三差五吃一次，清肠止咳，很多人却不爱吃！

立冬以后，时令调和着大地的色调，提醒人们顺时而食，又到金桔飘香时。俗话说得好：“一把金桔十副药”。金桔，它的外形是小巧玲珑，晶莹剔透的橘黄色外衣。果肉甘甜，口感独特。小小的它，却有着化痰止咳、预防便秘和健脾开胃、疏肝理气的强大功效，对身体有极大的好处。甚至还被称作“止咳之王”，堪称“药食同源”的时令佳果！

导语：咳嗽的“天敌”竟是它！11月大量上市，隔三差五吃一次，清肠止咳，很多人却不爱吃！

01 金桔雪梨红枣汤

原料：金桔；雪梨；红枣；枸杞；

1.金桔洗净切2半备用；雪梨去皮洗净切块；红枣清洗干净备用；枸杞要提前泡1小时；

2.起锅烧水，沸腾后将金桔、雪梨和红枣同时下锅，冰糖酌情添加；

3.熬煮至冰糖融化，食材出香，撒入枸杞，翻拌均匀继续焖煮3分钟，即可出锅食用。

02 金桔雪梨汤

1.适量的金桔，用食盐搓洗干净，盐可去除表面的脏污和蜡质，然后用清水洗净。

2.雪梨洗净，不用去皮，切成小块，红枣提前浸泡半小时，捞出去核，对半切开。

3.洗净的金桔捞出，控干水分，用刀在顶部，划出十字口，这个更易煮出味。

4.把金桔、雪梨和红枣，一起倒入砂锅中，加适量的清水，大火烧开，撇去表面浮沫，盖上盖子，转小火继续煮20分钟。

5.时间到了，下入适量的冰糖，搅拌均匀，大约3分钟后，煮至冰糖融化。

6.再加入枸杞，继续煮上3-5分钟，即可关火，等待晾至微热。

7.一碗利咽生津的雪梨汤就煮好了，雪梨和金桔都有化痰止咳的功效，两者搭配，营养也恰到好处，止咳效果更好，还能预防感冒，老少皆宜。

03 金桔苹果汤

1.把金桔8个放在大碗中，加入清水，再加入一小匙小苏打，加点水苏打洗水果，能更好地清理水果表皮农药残留，清洗干净再把它1/2对半切开，装盘待用。

2.再准备一个苹果，也用同样的方法把它清洗干净，1/2切开再1/2切开，切掉里边的果核，再把它切成小片装盘待用。

3.把这二种食材放在锅中加入适量的水，加入少许冰糖，大火把它烧开改小火再煮它10分钟就可以了。

结语：以上就是今天给大家分享的3道金桔止咳美食，学会了赶快试一试吧！