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2014.04.30
泡椒蛋做法:
1、泡椒若干,用清水冲洗三遍,切去根部和杂质不要
2、绿豆芽若干,择去根,清洗干净备用
3、泡椒切碎,绿豆芽切成小段,用胡椒粉、盐、糖调味拌均
4、鸡蛋三枚,打散成蛋液,倒入泡椒碗内,拌均
5、平底锅放油烧热,倒入泡椒糊,煎至两面金黄即可。火可大可小,看自己喜好,火大了会快一点,但一定要盯着锅不然一不小心就会糊锅,我喜欢微糊的感脚,吃起来更香一些哈哈
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