高丽参炖乌鸡汤的材料：乌鸡半只 高丽参5克 玉竹30克 淮山10克 茯苓10克 小红枣（去核）10颗 枸杞20颗 水

高丽参炖乌鸡汤的制作：

1 将材料乌鸡半只 高丽参、玉竹、淮山、茯苓、小红枣（去核）、枸杞准备洗净备用。

2 锅里放入除了乌鸡以外的水和材料。

3 先用大火烧开。

4 转小火烧半个小时。

5 半小时后放入乌鸡，继续小火烧1个小时即可。

做汤的时候红枣去核后可以避免喝了热燥。2. 乌鸡迟放半小时是因为让材料可以先烧出味道，而且乌鸡也不会烧的很烂。

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