葱油莴笋的做法

莴笋又新嫩又便宜。炒着、拌着吃都很不错，而且做法简单，又爽脆可口。

难度：切墩(初级) 时间：10分左右

主料

莴笋1根

辅料

香油半汤匙 盐适量

鸡精少许 植物油半汤匙

红甜椒丁少许

葱油莴笋的做法步骤

1. 准备所需材料。

2. 将莴笋去皮洗净。

3. 然后切成丝。

4. 加上一小勺盐在莴笋丝里。

5. 然后拌匀，腌制15分钟。

6. 把腌制好的莴笋沥干水份。

7. 小葱白切段，葱尾切成葱花。

8. 锅内加入植物油和香油烧热，加入葱段炒出香味。

9. 莴笋装盘，撒上葱花和红甜椒粒，然后把油去掉葱段，再浇入莴笋丝上即可。

10. 成品。

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油，带点辣味更香。