醋溜绿豆芽的做法

 

 

用料  

绿豆芽
小葱
花椒
白醋
糖
盐

醋溜绿豆芽的做法  

1. 绿豆芽沸水里焯一下，然后冷水冲凉沥干

2. 热锅，冷油放花椒进去炸，出香味儿之后把花椒捞出来，放葱白进去爆香

3. 豆芽倒进锅里炒，变色后加糖，翻炒一下，差不多了就加适量的盐，翻炒一下放白醋，然后再炒一下就可以关火。把葱绿撒下去起锅成盘