葱油扇面蘑菇（图文详解）

葱油扇面蘑菇的做法

1 蘑菇

2 水开以后下入洗好的蘑菇

3 在水里放盐以便蘑菇入味

4 煮好的蘑菇晾冷以后可以切片了，注意只用刀尖哦

5 切的时候不要把蘑菇片切断，顶部需要预留

6 切好以后的蘑菇轻压即成扇形

7 切好的蘑菇摆盘

8 小葱切成葱花装碗，当然你剁细也行

9 浇上七成油温的烫油即成葱油

10 将葱油淋在蘑菇上面就大功告成了（重口味的朋友还可以加点美极鲜酱油调味）

美食搭配小提示

蘑菇和扁豆相宜:两者同食能健肤，长寿，也有提高人体免疫力，补气益胃，理气化痰的作用

蘑菇的营养价值

蘑菇，又称肉蕈、白蘑菇等。蘑菇营养丰富，含有17种氨基酸、多种微量元素、多种维生素及大量生物酶等物质：蘑菇以野生为佳。蘑菇煎汁饮用可以抑制癌的生长，其中有一种叫“PsK”的物质，可以直接杀死癌细胞，对肺癌、乳房癌、子宫癌及消化道癌等均有较好的疗效。...