番茄杂菇豆腐煲（图文详解）

 

番茄杂菇豆腐煲

原料：蘑菇，番茄，番茄酱，葱末，油

番茄杂菇豆腐煲的做法

1.各类的蘑菇，皆爱；

2.番茄一个，烫后去皮，切小小块儿；

3.蘑菇焯水，洗掉浮沫；

4.锅入油，入番茄，炒酱状；

5.入葱末一小把；

6.入一小罐番茄酱，可以增加颜色，使味道更浓郁些，不放也无妨；

7.番茄和番茄酱混合炒至完全的酱状；

8.入一小碗水；

9.入蘑菇。

入蘑菇的同时，入嫩豆腐适量，以适量盐、糖调味，慢慢咕嘟慢慢咕嘟，咕嘟得暖意四起，美味弥漫......生活之美，心生感恩。

临上桌前，滴几滴麻油，撒适量香菜碎吧。

极爱嫩嫩滑滑娇小可爱的蘑菇，可是，吃的时候，总觉得自己和正在吃羊羔的大灰狼没什么两样。唉，看来，蘑菇还是不要长得这么可爱吧。

豆腐有“植物肉”的美称

豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，素有“植物肉”之美称。..