在夏季,许多人的身体会莫名其妙的出现各种问题,如心烦气短、疲劳乏力、面色如土等。想要解决这些问题其实很简单,只要学会如何正确进补西洋参,就能够面色红润、精神足,而且抵抗力也不会差。
西洋参别名花旗参、洋参,原产于北美洲,是一味不可多得的滋补类养生佳品。中医认为,西洋参性凉、味甘,入心、肺、肾三经,具有清热生津、补气养阴等功效,对缓解(治疗)肺热燥咳、气(阴)虚有火、元气损伤、燥烦易怒、身体虚弱等有很好的效果。
现代医学研究表明,西洋参中含有洋参多糖、人参皂甙、维生素及其他多种微量元素,这些物质有助于增强机体免疫力、保护心血管系统、促进血液活力、抗衰老、降“三高”等。
虽然西洋参有如此多的功效,但许多人根本不知道正确进补西洋参的方法,胡乱食用,从而无法将西洋参的最大功效发挥出来。因此这里给大家介绍几种适合家庭进补西洋参的正确方法:
1、含:将西洋参放入锅中蒸软,然后切成薄片,放入玻璃瓶中,早晚各含服2到4片。
2、冲:将西洋参研磨成细粉,用沸水闷泡服用,每次取3到5g。
3、炖:取2到3g西洋参薄片放入瓷碗中,加水浸泡2小时左右,然后加盖放入蒸锅中,隔水蒸炖半小时,早饭前服用。
4、煮:煮菜汤时,将5到10g的西洋参薄片放入菜汤中共煮。
5、蒸:将西洋参研磨成粉,每次取5g西洋参粉、1个鸡蛋,拌匀后蒸熟服用。
除了单独进补外,西洋参与这些滋补佳品搭配食用,效果更好:
西洋参+石斛:滋阴清热、益胃生津,有助于调肝胃、增食欲、抗疲劳、提神气等。
西洋参+三七:保护心脏,可用于心脏淤阻、气阴两虚。
西洋参+黄芪:补气血,增强免疫力。
西洋参+枸杞:滋肝补肾、益精明目。
西洋参+麦冬:润肺清心,养阴生津。
注:并不是所有人都适合用西洋参来进补的,中医认为,阳气不足、胃有寒湿者忌服!每天最多服用6g!此外,在用西洋参进补的时候,尽量不要饮茶、吃萝卜,否则会导致西洋参的功效大打折扣。
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