今天要给大家介绍的也是这样的一种野草,叫水蓼。
水蓼主要分布在农村的水边,它们无水不欢,它的分布范围很广,我国南北地区都能看到它,大部分的农村人也都认识,它的叫法也非常多,辣蓼、蔷蓼说的都是它,不过人们最常听的还是“水胡椒”这个称呼,因为它生长在水里面,吃起来也是又辛又辣,感觉就跟胡椒粉一样。
水蓼外表长得很柔弱,等成熟之后茎干会发紫红色,细细长长的,不过大家可不要被它的外表所欺骗,水蓼的根部十分的发达,根上有很多的“小胡须”,紧紧地吸附着泥土,能够不断地吸收养分给植物。水蓼的花朵也非常的特别,小小的一簇,还有点像麦穗,不过是紫粉色的,不细看根本发现不了。以前人们对水蓼这种野草也没多在意,后来也慢慢发现了它的大用处。小编前面也和大家说过水蓼吃起来又辛又辣,而农民就利用了水蓼的这一特点,把它当成了一种调料,特别是炖肉的时候,可以有效的去除肉质食物的腥味,让它们变得更加的鲜美。
到现在,大家发现水蓼居然还可以入药,它全草都可以入药,功效也非常的强劲,可以去除我们体内的湿气,消水肿的效果也非常好,一些有脚气的人也可以试一试,把水蓼泡脚,据说还有去脚气的效果,对于轻微的跌打损伤,水蓼也有医治的功效。水蓼虽然作用非常多,但小编还是要提醒大家一句,它不适合所有人,像经期的女性就千万不能吃,不然会导致血量大增,其他人服用也尽量按照医生的嘱咐。
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