它是天然的“排毒王”，3块钱一斤，排出毒素，给肠道“大扫除”

今天小编为你们分享一道美味的快手菜，此菜农村到处都是，城市里当做稀罕物，味道鲜嫩，它就是南瓜藤，其实就是南瓜长出来的嫩尖，还可以用来炒食，春季排毒效果非常出色，被誉为春季的“排毒王”，此菜3块钱一斤，吃过的都停不下来，接下来小编为你们食用南瓜藤的养生价值吧。

【清炒南瓜藤的做法】

准备食材：南瓜藤400克，大蒜若干，植物油，食盐等等

第一步：先将买好的南瓜藤去掉外面的绒毛，然后切断备用，加清水洗干净，沥干备用，大蒜切碎备用。

第二步：锅中倒入热油翻炒，加入大蒜末，然后倒入南瓜藤翻炒，加入食盐和水分，一起翻炒即可，最后加几滴香油，捷克语装盘食用。

【食用清炒南瓜藤的好处】

好处一：南瓜藤是一种绿色的菜肴，此菜清炒，清香可口，美味极了，此菜富含大量的维生素和氨基酸等营养物质，能够起到补充营养，而且此菜之中的钾元素非常多，能够起到降低血压，预防冠心病的发生，还可以刺激兴奋度，起到降低血压的作用。

好处二：南瓜藤是春季天然的“排毒王”，此菜之中富含大量的粗纤维成分，可以有效清理肠道的毒素，给你的肠道“做个大扫除”，还可以刺激肠道的蠕动，维持便秘功能，而且可以改善便秘的功能，还能够提高身体的抗氧化能力，美白肌肤的作用。

好处三：南瓜藤之中富含一定的铁元素和胡萝卜物质，铁元素是造血的成分，能够起到补气血，预防贫血的症状，让你的气色越来越红润，而且还可以维护眼睛，预防夜盲症，让你的视力越来越好。

禁忌人群：清炒南瓜藤美味鲜嫩，南瓜藤性寒，对于身体久虚和气虚不要过量食用此菜。