今天小编为你们分享一道美味的快手菜,此菜农村到处都是,城市里当做稀罕物,味道鲜嫩,它就是南瓜藤,其实就是南瓜长出来的嫩尖,还可以用来炒食,春季排毒效果非常出色,被誉为春季的“排毒王”,此菜3块钱一斤,吃过的都停不下来,接下来小编为你们食用南瓜藤的养生价值吧。
【清炒南瓜藤的做法】
准备食材:南瓜藤400克,大蒜若干,植物油,食盐等等
第一步:先将买好的南瓜藤去掉外面的绒毛,然后切断备用,加清水洗干净,沥干备用,大蒜切碎备用。
第二步:锅中倒入热油翻炒,加入大蒜末,然后倒入南瓜藤翻炒,加入食盐和水分,一起翻炒即可,最后加几滴香油,捷克语装盘食用。
【食用清炒南瓜藤的好处】
好处一:南瓜藤是一种绿色的菜肴,此菜清炒,清香可口,美味极了,此菜富含大量的维生素和氨基酸等营养物质,能够起到补充营养,而且此菜之中的钾元素非常多,能够起到降低血压,预防冠心病的发生,还可以刺激兴奋度,起到降低血压的作用。
好处二:南瓜藤是春季天然的“排毒王”,此菜之中富含大量的粗纤维成分,可以有效清理肠道的毒素,给你的肠道“做个大扫除”,还可以刺激肠道的蠕动,维持便秘功能,而且可以改善便秘的功能,还能够提高身体的抗氧化能力,美白肌肤的作用。
好处三:南瓜藤之中富含一定的铁元素和胡萝卜物质,铁元素是造血的成分,能够起到补气血,预防贫血的症状,让你的气色越来越红润,而且还可以维护眼睛,预防夜盲症,让你的视力越来越好。
禁忌人群:清炒南瓜藤美味鲜嫩,南瓜藤性寒,对于身体久虚和气虚不要过量食用此菜。
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