阿哥格格穿越到胜记啦——教你做汤圆

元宵节到啦！

胜记祝大家元宵节快乐，日子越过越红火。

汤圆圆，圆你事业发展美梦成，汤圆甜，甜你生活美满又幸福。

“

阿哥格格

穿越到胜记啦

”

等他们先玩耍下，我们先上汤圆节目——胜记大厨

“

教您做汤圆

”

1、准备食材：黑芝麻 、猪板油、白绵糖 、汤圆粉。

2、取出黑芝麻进行翻炒，直到有芝麻清香就可出锅，待凉后用擀面杖擀压成芝麻碎。

前面图片挡住后面图片了

3、选取猪板油，切成小丁块。

4、把芝麻碎、猪板油和白绵糖放进碗中，不断搅拌，使馅料充分揉和，再搓成约一个个小圆球。

5、在汤圆粉中调入温开水，不停搅拌后和成面团，接着将面团搓成长条状并切成小段。

6、将粉团捏成酒盅状汤圆皮并放入馅料块，将面皮边缘收起包裹住馅料，最后将粉团搓成圆球状即可。

7、烧开水后放入汤圆，大火煮制约3分钟，直至汤圆逐渐全部浮起，一碗香甜可口的黑芝麻汤圆就出锅啦~~

穿越到胜记的阿哥和格格看到这古老美食居然继承到现在，不禁赞叹胜记传承饮食文化的不懈精神！现代人吃的花样再多，骨子里的华夏传统依然未变，来胜记吧！我们一起过个浓浓中国味的元宵节！