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阿哥格格穿越到胜记啦——教你做汤圆
coolqin
>《菜谱》
2016.02.22
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元宵节到啦!
胜记祝大家元宵节快乐,日子越过越红火。
汤圆圆,圆你事业发展美梦成,汤圆甜,甜你生活美满又幸福。
“
阿哥格格
穿越到胜记啦
”
等他们先玩耍下,我们先上汤圆节目——胜记大厨
“
教您做汤圆
”
1、准备食材:黑芝麻 、
猪板油、白绵糖 、汤圆粉。
2、取出黑芝麻进行翻炒,直到有芝麻清香就可出锅,待凉后用擀面杖擀压成芝麻碎。
前面图片挡住后面图片了
3、选取猪板油,切成小丁块。
4、把芝麻碎、猪板油和白绵糖放进碗中,不断搅拌,使馅料充分揉和,再搓成约一个个小圆球。
5、
在汤圆粉中调入温开水,不停搅拌后和成面团,接着将面团搓成长条状并切成小段。
6、将粉团捏成酒盅状汤圆皮并放入馅料块,将面皮边缘收起包裹住馅料,最后将粉团搓成圆球状即可。
7、烧开水后放入汤圆,大火煮制约3分钟,直至汤圆逐渐全部浮起,一碗香甜可口的黑芝麻汤圆就出锅啦~~
穿越到胜记的阿哥和格格看到这古老美食居然继承到现在,不禁赞叹胜记传承饮食文化的不懈精神!现代人吃的花样再多,骨子里的华夏传统依然未变,来胜记吧!我们一起过个浓浓中国味的元宵节!
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