?烘焙DIY：抹茶面包

打开厨具看见抹茶粉就要到期限了。炎热的夏天，本来就让人烦躁，但是还是赶紧的把抹茶粉用掉吧！这样的天气很适合做面包。不说啦...开工咯！揉面团的时候面团还很绿绿的，烘烤出来怎么就不一样了呢！唉...照吃吧，不过还是有散发抹茶淡淡的香味....

主料：

高筋面粉 (250克) 糖粉 (40克) 盐 (半茶匙) 抹茶粉 (1汤匙) 奶粉 (1汤匙半)

辅料：

清水 (120毫升) 即溶酵母 (10克) 蛋黄 (1粒) 牛油 (40克)

做法：

1、备好材料。

2、一个大碗放入所有材料（A)。

3、除了奶油外，所有材料(B)也加入混合揉匀成团。

4、后加入奶油揉成光滑面团。

5、（扩展阶段）。

6、放在大碗置于温室。

7、盖好待发酵30分钟或双倍大。

8、将面团分成每分50克小团。

9、取一小面团用擀面杖擀成圆形，搓成圆形后擀平及包入馅料。

10、整形好的面团放在烤盘上,最后发酵45分钟。

11、或双倍体积。

12、刷上蛋液及撒上芝麻。

13、预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。

  （个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

14、成品图@@抹茶面包

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