黄油饼干 零基础适用 无蛋 模具适用

又做了一天的糖花

下午的时候

做的有点无聊了

想起来之前看到过一个特别简单的黄油饼干配方

就试了一下

转换下心情

配方还可以

分享给你们

适合于新手操作

你们买的那些个饼干模具什么的

就可以用这款饼干来试手

不用打蛋器

一个碗 一个橡皮刮刀 就能搞定

有喜欢可可味或抹茶味的

就拿等量的可可粉或抹茶粉替换低筋面粉就行

黄油饼干

（烤箱中层 上下火 180°C 12分钟左右 出品量20块左右）

原料：

无盐黄油50G 糖粉30G 淡奶油20G 低筋面粉105G

步骤：

1.无盐黄油室温下软化 加入糖粉 用橡皮刮刀搅拌至看不见糖粉

2.黄油中加入淡奶油 用橡皮刮刀搅拌均匀

3.加入过筛后的低筋面粉 先用橡皮刮刀翻拌 拌不动后用手合成面团即可

如果觉得面团软 不好操作 就先放冰箱20分钟 冷藏 取出再用

选你们喜欢的模具 将面团放在操作台上 撒少许低筋面粉做为防粘辅助 用擀面杖擀成适当的厚度 用模具刻印 放在铺好油纸的烤盘上 放入预热好的烤箱中烘烤即可