【聯華好麵粉】鮮奶饅頭

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食材或調味料

聯華高筋麵粉

300

鮮奶

280

酵母粉

5

聯華低筋麵粉

300

鹽

3

糖

20

簡介

鮮奶饅頭～好好吃
會散發出鮮奶的自然香氣喔
無油無負擔！

料理步驟

Step 1

麵團揉製三光
（水量可以再做調整，因為有些牌子的麵粉吸水性會比較好，可能會需要更多的水量喔）
麵團分割約110g滾圓

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Step 2

桿平

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Step 3

捲起

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Step 4

任意整成自己要的形狀
最後發酵約50分鐘！
長大一倍左右就可以去蒸了

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Step 5

蒸籠預熱
放入蒸10～15分鐘

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Step 6

完成後要快點出爐喔！
不然容易皮皺皺！

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Step 7

聯華好麵粉，高筋麵粉 低筋麵粉各半

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分類：麵粉/烘焙用粉 中式料理 蒸煮 電鍋菜

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聯華好麵粉

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