哈喽大家好
我是美食妮妮兔(。??)ノ
提拉米苏,是意大利一则爱情故事的产物,意思是“带我走”,不知道的小胖友自行百度,它和故事本身一样又甜又酥,作为冬日的下午茶正适合。
说实话,每次去外面甜品店吃的提拉米苏,做的都不一样。说不上来哪家做的最好吃,于是想自己做一次。事实证明,每个人的能力都是无限的,经过N次失败之后,印有我的脸的提拉米苏杯做好啦。
你们看最后那个动图,啊,我的脸好疼啊QAQ
2个鸡蛋
19g白砂糖
80g马斯卡朋乳酪
80ml冷藏鲜奶油
一勺朗姆酒
1个蛋白
即溶咖啡粉
手指饼干
可可粉
稍微冷却后,加入80g马斯卡朋乳酪,搅拌均匀。
80ml冷藏鲜奶油倒入一勺朗姆酒,用自动打蛋机打发六成。
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