紅豆有很高的營養價值，高蛋白，熱量低，養心補血，健脾益腎，夏天最易多吃紅豆，搭配椰汁和牛奶，更可解渴祛暑，祛毒潤顏，口味香甜，老少皆宜。
用料
牛奶 250克
椰汁 150克
紅豆 25克
玉米澱粉 50克
白砂糖 20克
做法步驟
1、準備食材
2、紅豆用開水浸泡40分鐘
3、加適量水入鍋煮熟，煮熟後控水備用
4、椰汁，牛奶，玉米澱粉，白砂糖入鍋，小火加熱，期間不停攪拌，煮至濃稠即將成固態即可離火，加入紅豆攪拌均勻
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