三鲜粉丝煲
13个品种，人均15
基础配料更是多达12种
我要为这碗粉丝煲
疯狂打CALL！！！
今儿个要介绍的这家鱼小鱼粉丝煲，虽是新人一枚，却让无数吃货甘愿充当自来水，好评比比皆是。（文末送出10份特色粉丝煲）
朋友总问小鱼，你这么多材料，成本贵，还赚什么钱。而小鱼每次的回答都是这么任性，好吃才是第一位。
店主小鱼是位27岁的年轻姑娘，烘焙、做饭，统统不在话下。因为喜欢吃粉丝煲，还常常一个人跑去斜桥。
不过这来回跑总归太麻烦，于是她特意找到了斜桥粉丝煲创始人余奶奶，并且拜师学艺。殿堂级吃货，就是有魄力！
手艺有了，自己吃独食多没劲啊。不如开店吧，让更多人能品尝到这暖心的食物。
木耳、猪皮、烤肠、香肠、笋干、肉丸、鸡黄肉、千叶豆腐、金针菇、油豆腐、黄花菜...别惊讶，这真的只是基础配料，每份都有。
淋上一勺高汤，没有多余调味料，纯靠蔬菜提鲜。所以小鱼的粉丝煲通常都会清淡些，但也更符合现代人健康饮食的需求。
虽然是现煮，但也不会等待太久。约莫十分钟的功夫，香气四溢的粉丝煲便可上桌啦。
三鲜粉丝煲
粉丝煲本就没有经典之分，不过这其中最常见的，还得属三鲜粉丝煲。
卷子、鸡翅、爆鱼、虾...虽是白烧，却挑足了“鲜味”。
牛肉粉丝煲
牛肉是永辉购买的牛腱子，相比袋装的卤牛肉，牛肉味会更加突出一些。
你瞅瞅这肉眼可见的丰富程度，食量小的妹子，妥妥能管饱。
小鱼说，这粉丝煲里的青菜呀，大部分也是自家种的。但由于季节关系，家里有时会没有，就直接从超市买的。
鸭脚粉丝煲
鸭脚粉丝煲也是人气单品之一，鸭脚是小鱼自己卤的。色泽红亮，一看就知道卤得很到位。
粉丝则是选用了常见的红薯粉，韧劲十足，不容易断。滋溜下肚，一整天的疲劳都随之烟消云散。
大排粉丝煲
大排是我比较偏爱的一款，同样是小鱼自己卤得。色泽比较深一些，但不会太重口。
带骨瘦肉，咬起来肉感十足。很香很嫩，一点都不会觉得柴。
现在小鱼店里一共有13个品种的粉丝煲，当然你也可以自行加料DIY。美团、饿了么同步上线。
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