豆角蒸面条的家常做法，正不正宗不知道反正特好吃

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      这个算是豆角蒸面条，酱油放的少些，所以看上去不太好看

，不过大家尽管放心，做法妥妥的没问题。小时候最喜欢的的就每周吃一次的蒸面条（也叫焖面）。不知道你们那边是什么叫法？

1.首先备一下料：细面条、豆角、肉丝、葱、姜、八角

2.先把面条放入蒸锅，开锅蒸十五分钟左右。

3.这边把豆角处理一下，去掉头尾，切长段清洗干净

4.葱切小段，姜切片 和八角一起装入盘中备用

5.面条蒸好后拿出，稍微放一下，散一散热气

6.锅烧油，下入肉丝小火炒至肉色变白

7.下入葱姜八角小火炒香，然后加一勺老抽上色，翻炒均匀。

8.下入豆角翻炒，炒至断生即可加水，水的量与菜平行就可以

9.加水后加适量盐，鸡精大火烧开。烧开后关火。

10.把蒸好的面条倒入大盆中，把烧开的菜也倒入盆中，用筷子把面跟菜搅拌均匀。

11.锅中加水，放入篦子，把拌好的面再放入蒸锅，开锅后蒸十分钟左右即可出锅食用啦