【筒子骨山药汤的做法】

文章导读

筒子骨山药汤大家喝过吗，它能够很好的健脾开胃，特别是在春天是很适合食用的，大家对于排骨汤应该都是很喜欢的吧，对身体的滋补作用也是很大的，特别是对于孕妇来说，在平时就应该多喝一些排骨汤，还有坐月子的女性，那么大家想了解筒子骨山药汤的做法吗。

筒子骨大家知道吧，它的味道是很好的，而且吃法很多，最常见的就是熬汤，放一些山药，就会有很大的保健作用了，而且山药的作用也是很多的，下面我们就来看看筒子骨山药汤的做法。

主料

200g筒骨

100g山药

50g胡萝卜

5颗核桃

5片干山楂

2个大枣

配料

适量油

适量盐

适量姜

做法

1.筒骨处理掉骨渣滓，洗净，备用

2.胡萝卜，山药，切成滚刀块，大枣生姜切片，山楂，核桃备用

3.烧开水，水要没过筒骨，水开后下锅，大火煮沸，，如果不喜欢油大，可以多少开一会儿

4.直到大部分的血水煮出，然后下冷水洗净

5.全部食材，冷水下锅，加水适量，一般要没过食材两指以上

6.放进电压力锅，盖好盖子

7.接通电源，按下煲汤键，二十分钟后，开过加盐，滚开就可以了

8.开锅，加盐，滚开就可以吃啦

排骨山药汤

材料

排骨500克，山药500克，葱20克，姜20克，盐1茶匙(5克)

做法

1，排骨加一半的葱姜焯水

2，焯水后，将排骨拣出

3，重新放入高压锅，加入另一半的葱姜，和适量的水高压锅水开后，中火压15分钟

4，山药洗净

5，去皮后，切滚刀块

6，倒入锅中稍煮后，即可放盐出锅。

小诀窍

1，山药主要成份是淀粉，也是可以生吃的芋类食物。能够促进消化。

2，山药有多种维生素，特别是钾的含量较高，同时具有减肥健美的作用。

3，去皮后的山药特别滑手，在手上涂些醋或盐会容易处理的。

筒子骨山药汤的做法和其他的熬排骨汤的做法都是一样的，熬汤之前，一定要把排骨用热水焯一下，才能够很好的去掉脏东西以及异味，筒子骨山药汤的滋补作用也是很大的，大家在平时可以多喝一些排骨汤，特别是孕妇和孩子。