蚝油生菜

菜系： 粤菜 蚝油生菜的制作材料： 主料： 生菜600克,蚝油30克, 辅料： 清油60克,胡椒面1克,蒜末3克 调料： 酱油10克,白糖10克,料酒20克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量 教您蚝油

菜系：粤菜

蚝油生菜的制作材料：

主料：生菜600克,蚝油30克,
辅料：清油60克,胡椒面1克,蒜末3克
调料：酱油10克,白糖10克,料酒20克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量

 

做法：教您蚝油生菜怎么做，如何做蚝油生菜才好吃

(1) 把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里；

 

(2) 坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。