步骤
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简介
想做班戟的想法攒了好久，做好之后这图片也是攒了好久才发上来。
这个季节，在这小地方芒果已经不大好找了，榴莲跟猕猴桃随处可见，
猪哥不喜欢榴莲，那就选用了猕猴桃做里面的水果夹心。
工具/原料
低筋面粉80克
鸡蛋两个
鲜牛奶200ML
色拉油15ML
绵白糖70克
淡奶油200ML
猕猴桃一个
方法/步骤
鸡蛋两个，蛋清一个
在鸡蛋里加入20克白糖，15ML色拉油，搅拌均匀
在鸡蛋液里加入牛奶，搅拌均匀
低筋面粉过筛，直接筛进鸡蛋液里
筛入面粉之后搅拌至无颗粒
面糊过筛
过筛之后面糊放冰箱静置半小时
淡奶油一盒
绵白糖50克
在淡奶油里加入绵白糖
用打蛋器打到奶油细滑能成型
面糊在平底锅里用小火摊成圆饼状，记得锅里不要放油，也不要翻面，等它自己慢慢凝固
班戟皮摊好之后放冰箱冷藏半小时再用，这样可以防止班戟皮开裂
猕猴桃一个
把猕猴桃去皮切片备用
班戟皮接触到锅的那一面朝上，在中间铺上奶油，猕猴桃片，然后四边折起成方形
折好以后可以放冰箱冷藏之后食用
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