白吉馍的做法步骤-今日头条

儿子喜欢吃面包，但家里老人感觉面包根本不足以充饥，还是喜欢中式面点，于是就给家人做了这个白吉馍，切开后加上肉就成了肉夹馍，也可以夹菜夹鸡腿鸡翅等等，反正是里面想夹啥吃夹啥吃，方便又美味。

主料
馒头自发粉或普通面粉500G	温水300G

白吉馍的做法步骤

1. 面粉中缓慢加入温水揉成光滑的面团

2. 将揉好的面团分割成6小份

3. 然后逐个再揉圆

4. 用擀面杖逐个压成小饼，也可以用手直接按压，醒发20分钟左右，我这个是自发面，不用发酵，所以和好面直接整形醒发。

5. 平底煎锅烧热不用放油，将醒发好的饼胚放进去小火烙制

6. 一面定型后，翻面烙另外一面。

7. 外焦里软的白吉馍就可以出锅享用了

小贴士

家里有电饼铛的直接烙制更好，半发面也很好吃。