“干锅其特点是汤少，菜品搭配比较固定，口味麻辣鲜香。”——食材——主料：菜花 (200克) 腊肉 (适量)辅料：葱花 (适量)——做法——1准备的菜花和腊肉。2.腊肉洗净上锅蒸30分钟后切片。3.菜花掰开洗净，锅中水开焯7分熟过凉水后捞出。4.锅中油热爆香蒜末下入腊肉煸炒。5.加入郫县豆瓣辣酱。6.放入菜花。7.淋入料酒。8.加入少许白糖翻炒均匀即可。9.撒入葱花出锅装盘。—THE END—展开全文
