麻辣可口的炒鸡，你真的会做吗？-今日头条

“我们今天做的鸡肉呢，叫做干辣椒炒鸡肉，做好的这道菜，吃起来又嫩又有点麻有点辣，但这不是辣子鸡，因为辣子鸡的鸡肉是不需要腌制，而是直接先下油炸，吃起来的肉感紧实且辣，而且辣子鸡一般用的是鸡腿，我这个是用了半只鸡，而且这个做法是将鸡肉先腌制了，这样炒出来鸡肉更嫩。不管哪种做法，只要方法对，都是美味的。那接下来，先介绍一下需要的材料”

1.

将半只鸡洗干净，然后切块，切块的时候切小点，不要切太大块。然后加入酱油腌制30分钟

2.

锅里下油，然后放入腌制的鸡块翻炒

3.

翻炒至鸡肉6成熟，然后鸡肉先出锅

4.

油流在锅里，放入蒜头，炒出蒜味

5.

再放入辣椒和花椒炒

6.

接着倒入鸡肉一块炒，炒到鸡肉变了颜色，撒上葱加入盐翻炒下即可出锅

这样美味可口的炒鸡就做完了，怎么样，看着就很有食欲吧。